Redacción El CoahuilenseRamos Arizpe, Coahuila.- El alcalde de Ramos Arizpe, Tomás Gutiérrez Merino, sostuvo una reunión con Isidoro García Reyes, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Coahuila, quien extendió una invitación para participar en la celebración del 15° aniversario del Festival de la Paella, el evento gastronómico más antiguo de la región sureste.
El festival se realizará el próximo 4 de octubre a partir de las 17:00 horas en la Universidad La Salle de Saltillo, con la participación de 40 equipos, degustaciones de restaurantes y asociaciones, además de la presencia especial de una delegación de CANIRAC Los Cabos. La celebración contará con música en vivo, áreas infantiles, paellas gigantes y diversas atracciones gastronómicas.
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Durante el encuentro, se estableció además un compromiso de colaboración entre el Municipio y la Cámara a través de la secretaría de Fomento Económico, con el objetivo de fortalecer la participación de restaurantes de Ramos Arizpe adheridos a CANIRAC y que los empresarios locales puedan acceder a beneficios como pólizas de seguridad, capacitaciones de meseros, mixología, desarrollo de menús y experiencias gastronómicas, así como invitaciones a eventos institucionales.
“Es fundamental que desde Ramos Arizpe impulsemos nuevos valores y experiencias en la gastronomía, que nuestros restaurantes desarrollen nuevos platillos, cuenten con más proveedores y se fortalezcan con herramientas que les permitan ser cada vez más competitivos”, destacó el alcalde Tomás Gutiérrez Merino.
En la reunión también estuvo presente Gloria Siller Vázquez, gerente de CANIRAC.
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