¿Desafío u oportunidad? Invasión de jabalíes a cultivos de Saltillo

Saltillo, Coahuila.- En los últimos cinco años, comunidades rurales en Saltillo han enfrentado un desafío creciente: la proliferación de manadas de jabalíes que causan estragos en los cultivos de maíz y frijol. La presencia de estos cerdos salvajes ha llevado a pérdidas significativas en áreas como Guadalupe Victoria, Zacatera, San Francisco y el Cañón de Derramadero.

Ahora, los agricultores se enfrentan a dos panoramas: seguir sembrando granos, exponiéndose al constante asedio de los jabalíes, o buscar alternativas más seguras y rentables.

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Y es que en una sola noche, los jabalíes pueden arrasar con una hectárea de tierras agrícolas, generando graves repercusiones para los campesinos locales. Según Gregorio González Navéjar, dirigente municipal de la Confederación Nacional Campesina, la situación ha llegado a un punto crítico.

Para combatir el asedio, la Secretaría del Medio Ambiente de Coahuila ha sugerido a los campesinos la eliminación de los animales invasores, sin embargo, estos plantean una idea más innovadora y prometedora, la cría de jabalíes para su consumo y comercialización.

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La sugerencia de criar jabalíes no es solo una respuesta pragmática, sino también una oportunidad económica. En lugar de ver a estos animales como una plaga, los agricultores ven en ellos un recurso valioso. La carne de jabalí, considerada un manjar por su rico sabor y su alto contenido nutricional, podría convertirse en una fuente de ingresos adicional para las comunidades locales.

Incluso se han dado casos de personas provenientes de áreas urbanas que acuden a los ejidos para realizar trueques, ofreciendo carne de pollo o cerdo a cambio de la preciada carne de jabalí. Sin embargo, la implementación de esta solución no está exenta de desafíos.

Se requiere capacitación y asistencia técnica por parte de las autoridades pertinentes para garantizar que la cría de jabalíes sea llevada a cabo de manera efectiva y sostenible. Los campesinos necesitan apoyo para convertir esta situación adversa en una oportunidad de desarrollo económico y social para sus comunidades.

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(Con información de Vanguardia). DA