La fundadora del restaurante La Canasta, Graciela Garza Arocha falleció este sábado a los 83 años, ella fue impulsora de la industria restaurantera en Saltillo. La Canasta es referente nacional, con sus emblemáticas enchiladas ATM y el Arroz Huérfano, que forman parte de la cultura de Coahuila. A través de redes sociales, familiares y amigos expresaron sus condolencias a la familia Garza Arocha, y recordaron a “Gachis”, como cariñosamente le decían, por su vocación de servicio. La labor de doña Graciela Garza en favor de la industria restaurantera será recordada por ser un ejemplo a seguir para todos los empresarios … Sigue leyendo Fallece Graciela Garza Arocha, fundadora del restaurante La Canasta en Saltillo