Redacción El CoahuilenseArteaga, Coahuila.– El ejido El Tunal será sede del primer Concurso de la Discada el próximo 6 de septiembre de 2025, un evento que nace para reconocer la tradición culinaria del municipio y rendir homenaje al esfuerzo de los manzaneros al cierre de la cosecha.
El anuncio fue encabezado por la alcaldesa Karen Sánchez, acompañada por la secretaria de Turismo del estado, Cristina Amezcua, y miembros del comité organizador, quienes destacaron la importancia de promover la gastronomía como motor de identidad y convivencia.
“Este festival es una iniciativa de un grupo de personas que decidió reunirse al finalizar la cosecha de manzana y reconocer el esfuerzo de nuestros manzaneros en Arteaga”, señaló la alcaldesa Sánchez.
Una receta con sabor a comunidad
La idea del concurso surgió con la intención de encontrar un platillo que permitiera la participación de familias completas. “Se trató de buscar otros platillos, pero vimos que en esta edición de la discada podían participar familias, hombres y mujeres; era un poco menos complicado, además de más económico y rendidor”, explicó Lidia Torres, del comité organizador.
El interés por el evento superó las expectativas: aunque se contemplaba un máximo de 20 equipos, se registraron 22 competidores. El acceso al festival será mediante “brazaletes” con un costo de 150 pesos, que permiten a los asistentes degustar todas las discadas en concurso.
Música, tradición y seguridad
La jornada estará acompañada de presentaciones musicales de Zape, Country Marshall y el grupo local Sexto, además de un ambiente familiar.
Los equipos serán evaluados por un jurado de la Asociación de Parrilleros de Coahuila (APC), quienes premiarán a los tres primeros lugares con obsequios de patrocinadores, principalmente en especie: gorras, sombreros, salsas, postres de manzana y artículos relacionados con la tradición gastronómica.
El concurso tendrá lugar en la plaza principal de El Tunal, un espacio elegido por su amplitud y seguridad. El municipio de Arteaga informó que Protección Civil coordinará la logística con apoyo de ambulancias y personal de asistencia médica.
TE PUEDE INTERESAR:
