Redacción El CoahuilenseTorreón, Coahuila.- Se realizó con éxito el primer evento de la Red de Productores Agroecológicos de La Laguna, siendo alrededor de 20 integrantes de la misma los que pusieron a la venta distintos tipos de productos agroecológicos y se organizaron diversas actividades en un espacio dentro de la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro Unidad Laguna, todo esto con el apoyo de la coordinación de la carrera de Ingeniería en Agroecología.
De acuerdo a la Dra. Alejandra Cabrera Rodríguez, jefa interina del Departamento de Agroecología, el evento se fue preparando mediante un sondeo de productores agroecológicos y posteriormente se les hizo la invitación a participar:
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“Estuvimos sondeando a través de redes sociales qué personas de aquí de La Laguna estaban ofreciendo algún servicio o producto agroecológico, orgánico o natural. Tiene diferentes nombres, pero vamos a lo mismo, son productos que no nos van a dañar. Esos productos pueden ser desde alimentos, cosméticos, plantitas, algunos derivados de animales también dentro de los alimentos, entre otros”.
Los productores que participaron son de aquí de la región lagunera y se les ofreció un espacio en el Departamento de Agroecología, con el fin de formar una red para ir haciendo este mercado de manera continua.
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“Lo ideal es que los eventos se hagan dentro de las instalaciones de la universidad, porque finalmente es un servicio de la universidad, pero si algún día se ofrece, pues también pudiésemos hacer en la parte externa para para la sociedad. Cabe señalar que este, a pesar de ser un evento universitario, es un evento dirigido a la comunidad”, expuso la Dra. Cabrera.
Para este primer evento no se esperaba tan buena respuesta, sin embargo, el trabajo realizado surtió efecto y al final quedaron satisfechos como organizadores:
“Sinceramente teníamos pocas expectativas, pensábamos que no íbamos a tener difusión, que no iba a venir la gente, pero realmente hasta le invertimos en redes sociales para hacerlo más grande, tener ese impacto para que viniera la gente y afortunadamente nos fue muy bien”, mencionó la directora interina del Departamento de Agroecología de la UAAAN Unidad Laguna.
En el evento estuvieron en venta productos derivados de miel, algunas cremas, ungüentos, propolios, miel, hidromiel. Hubo un alumno que trajo desde sus tierras, en el Estado de México, diversas variedades de frijol orgánico. “Personas productoras de aquí de La Laguna trajeron productos de miel, plantas, germinados, mucho de medicina, de herbolaria y uno muy interesante que es el huevo orgánico o agroecológico, que le recomendamos, ¿por qué? porque es un producto que viene cero contaminado”.
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