The Bear (Serie, 18 capítulos)

Por Luciano Campos Garza

The Bear, 2023

Hulu

Carmy (Jeremy Allen White) es un chef de los restaurantes de mayor categoría. Es considerado uno de los mejores de su ramo en el mundo. Una tragedia familiar lo obliga dejar todo para regresar a Chicago, donde debe hacerse cargo del negocio de sándwiches que le heredaron.

Pero, el espíritu emprendedor de Carmy, conocido como El Oso, no lo dejará estar solamente en un establecimiento de poca monta. Buscará hacer que todo su equipo de inadaptados, se rijan por las reglas de la alta cocina y emprendan, junto a él, la idea loca de crear un restaurante de categoría.

La estupenda serie está llena de momentos dramáticos de este hombre taciturno que lidia permanentemente con el legado que le deja su familia disfuncional, y los dramas individuales de cada uno de los integrantes de su crew de personas ordinarias, emproblemadas, pero voluntariosas y de buen corazón.

Junto a las situaciones singulares por los que pasa este grupo, hay una sorprendente descripción del mundo secreto de los restaurantes top del mundo. Nadie imagina cómo funciona, desde adentro, una maquinaria tan precisa que hace las delicias de los comensales adinerados.

Imperdible.

(PG-13. Orientación de los padres a menores de 13 años)

@LucianoCamposG