Redacción El CoahuilenseTorreón, Coahuila.– Torreón hizo historia este domingo al convertirse en sede de una de las mayores hazañas gastronómicas del mundo. En el Centro de Convenciones de Torreón (CCT), la ciudad obtuvo dos títulos oficiales de Guinness World Records: la Discada Más Grande del Mundo y el Disco de Cocina Más Grande del Mundo.
El logro fue posible gracias al trabajo conjunto de más de 200 empresas laguneras y la organización del CCT junto a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac Laguna). Más de 40 mil personas acudieron al evento, que resultó en la preparación de una discada de 5 toneladas y 102 kilos, servida en un disco de 9 metros de diámetro, con la cual se ofrecieron más de 80 mil tacos de manera gratuita.
???? | Suscríbete aquí al newsletter de El Coahuilense Noticias y recibe las claves informativas del estado.
La adjudicadora oficial de Guinness World Records, Susana Reyes, certificó las marcas al verificar que el sartén utilizado cumplía con las características de un utensilio comercial y que el alimento preparado era apto para el consumo humano. “Hoy puedo confirmar que el peso del salteado más grande del mundo es de 5 mil 102 kilogramos y que el diámetro del sartén es de 9 metros. Con estos resultados certifico oficialmente dos nuevos títulos mundiales”, declaró.
En la preparación intervinieron más de 100 personas, entre ellas reconocidos chefs nacionales como Vicente Revuelta y Teo Ríos, además de estudiantes de gastronomía de instituciones locales. Para llenar el disco se utilizaron más de cuatro toneladas de ingredientes, como carne de res, cerdo, chorizo, tocino, jamón, salchicha, vegetales y especias. Restaurantes locales donaron cientos de salsas para acompañar los tacos.
???? | Únete a nuestro canal de WhatsApp para que recibas las noticias y trabajos destacados de El Coahuilense Noticias.
El director del CCT, Rodrigo González Fernández, agradeció el respaldo del gobernador Manolo Jiménez Salinas, del alcalde Román Alberto Cepeda González, así como de las autoridades de salud, seguridad y protección civil. “A los más de 200 empresarios que colaboraron, llevamos en este proyecto seis meses y la gente reaccionó. Les agradezco a todos su presencia”, expresó.
La jornada también incluyó música en vivo, actividades recreativas para las familias y un sistema de drive thru para facilitar la entrega de tacos. Parte de los alimentos preparados se destinó a organizaciones de beneficencia, reforzando el sentido comunitario de esta celebración histórica.
TE PUEDE INTERESAR:
