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La emoción se desborda entre los fanáticos con el estreno de la tan esperada película de «Barbie». Pero en La Laguna, un joven emprendedor de Matamoros, Coahuila, ha sabido aprovechar este fenómeno para ofrecer una experiencia culinaria única.
Héctor Saldaña, de 23 años y recién egresado de la carrera de Comunicación y Periodismo, decidió aprovechar el auge de la «Barbiemanía» para sorprender a sus clientes con elotes en tonalidades rosa y azul, siguiendo el estilo «Barbie core». Bajo el nombre de «Pa’l rato elotes y snacks», Héctor comenzó a vender estos antojitos con un toque novedoso y llamativo.
Inspirado por la serie de Netflix «La Divina Gula» y motivado por su mamá, Héctor decidió iniciar su propio negocio de antojitos. Comenzó ofreciendo snacks conocidos como «munchosos», como Maruchan con elotes, manzanas con gomitas y chamoy, y gomitas enchiladas. Sin embargo, todo cambió cuando su hermana le envió una foto de elotes pintados de azul y rosa, inspirados en la próxima película de Barbie.
Con el apoyo de su novia, Héctor experimentó con los ingredientes hasta lograr la característica coloración «pink and blue», revelando que el secreto se encuentra en pigmentar el queso.
Aunque algunos pueden creer que los elotes de colores tienen un sabor dulce, Héctor asegura que siguen siendo un snack salado y que el color no afecta en absoluto su sabor. Aunque inicialmente ubicado afuera de una dulcería en el centro, el emprendedor encontró mejor suerte al mudarse a un local en la calle Niños Héroes, entre avenida Zaragoza e Independencia.
Con su novia también involucrada en un emprendimiento relacionado con el rosa, el color principal de Barbie, Héctor invita a todos a visitar su local y probar los elotes de «Barbie» y «Ken», así como los demás platillos que ofrecen.
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