Redacción El CoahuilenseEl Consorcio de Investigación, Transferencia Tecnológica y Emprendimiento UNAM-TEC, en conjunto con FEMSA y Coca-Cola FEMSA, el embotellador más grande de productos Coca-Cola en el mundo por volumen de ventas, informó el arranque oficial del proyecto ganador del “Reto Coca-Cola FEMSA: Circularidad y recuperación de agua”.
En el impulso de la innovación tecnológica y la sustentabilidad desde la colaboración industria-academia, la iniciativa ganadora “OxAnBIO-H2O: Oxidación Anódica Acoplada a Electrodos a Base de Biochar para la Circularidad del Agua en la Industria de Bebidas Carbonatadas” marca un punto clave.
La ejecución del proyecto recaerá en un equipo binacional de especialistas de la UNAM y del Tecnológico de Monterrey, junto con personal técnico de Coca-Cola FEMSA, cuyo objetivo es promover avances en circularidad del agua en procesos vinculados con bebidas carbonatadas.
Durante las 24 semanas previstas, el proyecto abarcará caracterización fisicoquímica y microbiológica, desarrollo del proceso de oxidación anódica, revisión de electrodos y evaluación de su escalabilidad. La etapa inicial se llevará a cabo en la planta de Coca-Cola FEMSA en Cuautitlán, con una inversión operativa para 2025 calculada en 91,000 USD.
“La gestión del agua es fundamental para nuestra estrategia de sostenibilidad. Esta iniciativa materializa nuestro compromiso con la innovación y la colaboración para abordar desafíos ambientales. Además, nos permite fusionar el conocimiento científico de vanguardia con nuestra experiencia industrial para generar un impacto real y duradero en las comunidades donde operamos, avanzando decididamente hacia nuestras metas de operaciones regenerativas para crear el futuro”, expresó Ricardo Nettel, Director de Calidad, Seguridad, Medio Ambiente, Embalaje y Sostenibilidad de Coca-Cola FEMSA.
El reto convocado por Coca-Cola FEMSA tiene como objetivo identificar y apoyar tecnologías que faciliten el retorno del agua residual industrial al proceso de producción de bebidas, conforme a las normativas locales, los lineamientos establecidos por la OMS y los estándares de The Coca-Cola Company para consumo humano.
En total, se recibieron diez propuestas de equipos de investigación de la UNAM y del Tecnológico de Monterrey, de las cuales cinco cumplieron los requisitos iniciales y fueron evaluadas técnicamente, y solo dos pasaron a la fase final de pitch ante Coca-Cola FEMSA, donde OxAnBIO-H2O fue seleccionado.
Con la formalización del acuerdo, las tres organizaciones destacaron su contribución al Objetivo de Desarrollo Sostenible 6 sobre Agua Limpia y Saneamiento y reafirmaron su interés por el uso eficiente de recursos y la seguridad hídrica dentro del sector.
Desde la visión del sector académico, corresponde a las instituciones superiores generar conocimiento útil y tecnologías aplicables por empresas, con el fin de impulsar prácticas sostenibles a nivel nacional.
En este marco, la UNAM y el Tecnológico de Monterrey, integrados en el Consorcio UNAM-TEC, sostienen una colaboración que pretende responder a los desafíos relacionados con la gestión y el reúso del agua mediante soluciones accesibles y adaptables para la industria.
La gestión y el reúso del agua, identificados como uno de los desafíos más urgentes para la vida y el planeta, son el eje de la colaboración estratégica que, en este espíritu, impulsan la Universidad Nacional Autónoma de México y el Tecnológico de Monterrey a través del Consorcio UNAM–TEC, en una alianza que se plantea como un llamado a la innovación con propósito, donde la ciencia se traduce en soluciones reales que pueden transformar industrias, comunidades y territorios.
